Winterkost in het Buurtrestaurant
Het was weer de eerste woensdagavond van de maand: 33 gasten van het Buurtrestaurant wandelden, fietsten of reden naar De Boot. Daar troffen zij de te tafels gedekt, kerst-versiering met lichtjes op tafel en de kookploeg die druk bezig om een wintermaaltijd warm én .op tijd te kunnen uitserveren. En dat lukte. De ‘1-pans’ bestond dit keer uit zuurkool (met ui, zuurkoolspek, sambal en ananas), aardappelpuree, heel pittige gehaktballetjes en…